L'eau est essentielle au bon fonctionnement de l'organisme car elle est l'un des principal constituant du corps humain.
Elle représente en moyenne 65% de celui-ci.
Les organes les plus riches en eau sont le cerveau 🧠 et le cœur 🫀.
❓A quoi sert-elle❓
1️⃣ Constituant essentiel des cellules
2️⃣ Participe à de nombreuses réactions chimiques
3️⃣ Participe à l'élimination des déchets métaboliques
4️⃣ Participe au transit de substances dissoutes indispensables aux cellules
5️⃣ Participe au maintien d'une température corporelle constante
❓Comment est-elle éliminée❓
L'eau est éliminée à la fois :
- Par voie urinaire 🚽
- Par les selles 💩
- Par la transpiration 💦
- Par la respiration 😮💨
La transpiration est d'autant plus importante en été, lors des fortes chaleurs et lors de la pratique d'une activité physique.
❓Combien d'eau doit-on consommer par jour❓
Il est important de rappeler que le corps humain ne peut pas stocker d'eau.
Il est donc primordiale d'avoir un apport hydrique tous les jours.
Il est souvent conseillé de consommer 2,5L d'eau par jour : 1L provenant d'aliments et 1,5L provenant de la boisson.
Bien évidemment, comme nous l'avons vu, ce chiffre augmente si l'on pratique une activité physique durant la journée et s'il fait chaud.
❗️Tout est une question d'équilibre❗️
Afin d'avoir un bon équilibre hydrique ⚖️ et par conséquent de rester en bonne santé, les apports doivent compenser les pertes. Plus vous perdez d'eau, plus il faudra en consommer pour compenser ces lourdes pertes.
❗️L'hydratation durant l'activité physique❗️
- Consommer 1 à 3L d'eau/heure selon l'intensité de l'effort et la température
- Boire toutes les 20 minutes, 1 à 2 verres d'eau (≈ 200 mL)
Problèmes provoqués par la déshydratation 🥵 :
- Apparaissent quand la perte d'eau est égal à 2% du poids de corps (diminution de la performance, augmentation des risques de tendinite...)
- Quand la perte d'eau dépasse les 4% du poids de corps : ⚠️ ATTENTION, il peut apparaitre de graves problèmes de santé
La transpiration 💧
-> Perte d'eau
-> Perte de minéraux
Pour compenser cela, il existe des boissons "isotoniques" qui fournissent un apport en glucides et en sels minéraux.
Références :
- Le Centre d'Information sur l'Eau. (2017). Combien d'eau faut-il boire chaque jour ?. En ligne https://www.cieau.com/leau-et-votre-sante/eau-hydratation-et-hygiene/hydratation/combien-deau-faut-il-boire chaquejour/#:~:text=Il%20est%20donc%20important%20de,boisson%20de%201%2C5%20litre., consulté le 31 juillet 2022.
- Centre National de la Recherche Scientifique. (2001). L'eau dans l'organisme. En ligne https://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/decouv/usages/eauOrga.html#:~:text=L'eau%20est%20le%20principal,humain%20d%C3%A9pend%20de%20plusieurs%20facteurs., consulté le 31 juillet 2022.
- Institut de Recherche du Bien-être de la Médecine et du Sport Santé. (2022). Comment adapter son hydratation à l’effort ?. En ligne https://www.irbms.com/hydratation-effort/, consulté le 31 juillet 2022.
- Vidal. (2019). Les besoins en eau pendant l'effort. En ligne https://www.vidal.fr/sante/nutrition/equilibre-alimentaire-sportif/besoins-eau-sportifs.html#:~:text=Les%20risques%20li%C3%A9s%20%C3%A0%20la,eau%20pendant%20l'effort%20sportif&text=Une%20perte%20en%20eau%20%C3%A9quivalente,tendinites%20(inflammations%20des%20tendons)., consulté le 31 juillet 2022.
- Ooreka. (2020). Boisson isotonique. En ligne https://alimentation.ooreka.fr/astuce/voir/717157/boisson-isotonique, consulté le 31 juillet 2022.
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